Kue Lebaran merupakan bagian tak terpisahkan dari tradisi menyambut Hari Raya Idul Fitri. Namun, seringkali kita merasa kesulitan untuk menemukan resep kue Lebaran yang mudah dibuat namun tetap lezat. Nah, jangan khawatir! Di artikel ini, Neozen akan berbagi 9 ide resep kue Lebaran yang mudah dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana dan alat masak yang umum tersedia di rumah.
1. Kue Nastar
Bahan:
– 250 gram mentega
– 50 gram margarin
– 100 gram gula halus
– 2 butir kuning telur
– 400 gram tepung terigu
– 1 sendok teh baking powder
– Selai nanas
Cara Membuat:
1. Kocok mentega, margarin, dan gula halus hingga lembut.
2. Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok.
3. Tambahkan tepung terigu dan baking powder, aduk hingga tercampur rata.
4. Ambil adonan, isi dengan selai nanas, bentuk bulat, lalu letakkan diatas loyang yang sudah dioles margarin.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C hingga matang.
2. Kue Kacang Tanah
Bahan:
– 200 gram tepung terigu
– 150 gram kacang tanah sangrai, haluskan
– 100 gram gula halus
– 100 gram margarin
– 1 butir kuning telur
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung terigu, kacang tanah halus, gula halus, dan kuning telur.
2. Tambahkan margarin, uleni hingga kalis.
3. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil, lalu pipihkan.
4. Susun diatas loyang yang sudah dioles margarin.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 150°C hingga matang.
3. Kue Putri Salju
Bahan:
– 250 gram tepung terigu
– 150 gram margarin
– 50 gram gula halus
– 50 gram maizena
– 100 gram almond bubuk
– 1/2 sendok teh vanili bubuk
– Gula halus untuk taburan
Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan hingga menjadi adonan yang kalis.
2. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil, lalu pipihkan.
3. Susun diatas loyang yang sudah dioles margarin.
4. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C hingga matang.
5. Setelah dingin, taburkan gula halus di atasnya.
4. Kue Lidah Kucing
Bahan:
– 4 butir putih telur
– 100 gram tepung terigu
– 100 gram gula halus
– 100 gram margarin, lelehkan
– 1/4 sendok teh vanili bubuk
Cara Membuat:
1. Kocok putih telur hingga berbusa, tambahkan gula halus secara bertahap sambil terus dikocok hingga mengembang.
2. Masukkan tepung terigu dan vanili bubuk, aduk rata.
3. Tuangkan margarin leleh, aduk hingga tercampur rata.
4. Panaskan cetakan lidah kucing, oleskan margarin tipis-tipis.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan, panggang hingga kecoklatan.
6. Gulung adonan selagi masih hangat.
5. Kue Semprit
Bahan:
– 200 gram tepung terigu
– 100 gram margarin
– 100 gram gula halus
– 2 kuning telur
– 1/4 sendok teh vanili bubuk
– Pewarna makanan (opsional)
Cara Membuat:
1. Kocok margarin dan gula halus hingga lembut.
2. Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok, tambahkan vanili bubuk.
3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
4. Ambil adonan, masukkan ke dalam plastik segitiga, semprotkan adonan sesuai dengan bentuk yang diinginkan di atas loyang yang sudah dioles margarin.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C hingga matang.
6. Kue Sagu Keju
Bahan:
– 200 gram tepung sagu
– 200 gram keju cheddar parut
– 100 gram margarin
– 100 gram gula halus
– 1/2 sendok teh vanili bubuk
Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan hingga kalis
2. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil, lalu pipihkan.
3. Susun diatas loyang yang sudah dioles margarin.
4. Panggang dalam oven dengan suhu 150°C hingga matang.
Baca Selengkapnya
7. Kue Kastengel
Bahan:
- 250 gram margarin
- 100 gram keju cheddar parut
- 2 kuning telur
- 50 gram gula halus
- 300 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
Cara Membuat:
- Kocok margarin dan gula halus hingga lembut.
- Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok.
- Masukkan keju parut, aduk rata.
- Campurkan tepung terigu dan tepung maizena, masukkan ke dalam adonan sambil diaduk, aduk hingga tercampur rata dan kalis.
- Ambil adonan secukupnya, bentuk sesuai selera (biasanya menjadi lonjong atau batang pipih), lalu susun diatas loyang yang sudah dioles margarin dan dialasi kertas roti.
- Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 20-25 menit atau hingga matang dan kecoklatan.
- Dinginkan sebelum disajikan.
8. Putu Kacang
Bahan:
- 200 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan
- 150 gram gula pasir
- 100 gram kelapa parut, sangrai
- 50 gram tepung beras
- 50 ml air
- Daun pisang secukupnya untuk membungkus
Cara Membuat:
- Campur kacang tanah halus, gula pasir, kelapa parut sangrai, tepung beras, dan air. Aduk hingga rata dan bisa dibentuk.
- Ambil sebagian adonan, bentuk bulat dan pipihkan.
- Bungkus adonan dengan daun pisang yang sudah dipotong kecil-kecil.
- Kukus adonan selama 15-20 menit hingga matang.
- Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.
9. Brownies Kukus
Bahan:
– 200 gram dark chocolate
– 150 gram mentega
– 150 gram gula pasir
– 3 butir telur
– 100 gram tepung terigu
– 30 gram coklat bubuk
– 1/4 sendok teh baking powder
– Almond slice (opsional)
Cara Membuat:
1. Lelehkan dark chocolate dan mentega dengan cara ditim hingga meleleh, lalu dinginkan.
2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna cerah.
3. Campurkan adonan dark chocolate dan mentega ke dalam adonan telur secara bertahap sambil terus diaduk hingga rata.
4. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder, lalu masukkan ke dalam adonan coklat secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata.
5. Tuang adonan kedalam loyang yang sudah dioles mentega dan dialasi kertas roti.
6. Taburkan almond slice di atasnya (jika menggunakan).
7. Kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan selama 30-40 menit hingga matang.
8. Setelah dingin, potong-potong brownies sesuai selera.
Neozen Air Fryer Oven Untuk Membuat Kue Lebaran dengan Mudah di Rumah
Untuk memudahkan proses pembuatan kue lebaran di rumah dengan mudah dibuat dan hasil yang sempurna, Neozen Air Fryer Oven adalah pilihan yang sangat cocok. Dengan fitur multi fungsinya yang dapat memanggang, mengukus, dan bahkan memfermentasi makanan, Neozen Air Fryer Oven akan membuat proses memasak menjadi lebih praktis dan efisien. Keunggulan lainnya termasuk pemanasan yang merata dan penggunaan energi yang efisien.
Jadi, tunggu apa lagi? Mulailah bereksperimen dengan berbagai resep kue Lebaran di atas menggunakan Neozen Air Fryer Oven, dan sambut Hari Raya Idul Fitri dengan kue-kue lezat yang Anda buat sendiri di rumah!
